Disfruta del auténtico queso Mahón curado, una joya de la gastronomía menorquina galardonada como el Mejor Queso Curado de Menorca 2025–2026. Tras una cuidada maduración artesanal en nuestra finca, desarrolla una textura firme y un sabor intenso, con ligeros matices picantes y notas a avellana. Comprando online te aseguras el mejor precio directo de fábrica, sin intermediarios, para llevarte a casa una D.O.P. que es puro reflejo de nuestra tradición.
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El queso Mahón curado suele madurar entre cinco y doce meses. Durante este tiempo desarrolla una textura más seca, un aroma intenso y un sabor más concentrado, con matices ligeramente picantes.
El queso Mahón semicurado tiene un tiempo de maduración menor, de dos a cinco meses, lo que le proporciona una textura más flexible y un sabor más suave. El curado, en cambio, ofrece una experiencia más intensa y compleja.
Debe mantenerse en un lugar fresco y seco, preferiblemente envuelto en papel encerado o en un paño de algodón. Si se guarda en el frigorífico, conviene dejarlo reposar a temperatura ambiente antes de consumirlo para disfrutar plenamente de su aroma y sabor.
Los vinos tintos reserva o crianza, los blancos con cuerpo o incluso los vinos dulces maridan a la perfección con el queso Mahón curado. También puede acompañarse de frutos secos, miel o pan rústico para realzar su sabor.
En nuestra tienda online puedes comprar queso Mahón curado directamente de nuestra fábrica en Menorca. Ofrecemos una selección de piezas con diferentes curaciones y precios competitivos, siempre con la garantía de autenticidad y frescura.